Dầu dừa nguyên chất. Powered by Blogger.

Monday, 19 August 2013

Những công dụng kỳ diệu từ dầu dừa bạn cần biết

Nhiều người nghĩ rằng nấu ăn bằng những loại dầu ăn từ bắp, đậu nành, hoa rum, hoa hướng dương hay canola rất tốt cho sức khỏe vì chúng có nguồn gốc thực vật. Sự thật không hẳn như vậy. Dầu dừa cũng có những tác dụng thực sự với sức khỏe. Bạn hãy cùng tham khảo những lợi ích của dầu dừa dưới đây:

Dầu dừa tinh chất cung cấp những lợi ích tốt hơn so với những loại dầu ăn khác
Dầu dừa là loại dầu được chiết xuất từ cơm dừa. Đã có thời gian người ta hiểu lầm rằng dầu dừa là nguyên nhân gây ra bệnh tim và một số vấn đề sức khỏe khác. Thế nhưng hiện nay, các chuyên gia sức khỏe đã công nhận rằng dầu dừa là một trong những loại thực phẩm “lành mạnh nhất” .
Những công dụng kỳ diệu từ dầu dừa bạn cần biết

Dầu dừa tinh chất được đặc biệt khuyên dùng cho nấu ăn vì tính chất ổn định có khả năng chịu được nhiệt độ cao mà không bị thay đổi đặc tính. Trong khi dầu ô liu tinh chất nhất là loại dầu tuyệt vời cho các món salad vẫn không chịu được nhiệt độ cao thì dầu dừa lại hoàn toàn khắc phục được nhược điểm đó. Sở dĩ có hiện tượng này là vì cấu trúc hóa học của dầu ô liu rất nhạy cảm khi bị oxy hóa.

Trong dầu dừa có chứa các acid béo chuỗi trung bình (MCFAs), cũng được gọi là triglycerides chuỗi trung bình (MCTs). MCTs nhỏ hơn và được tiêu hoá dễ dàng hơn, vì thế chúng không gây ra tình trạng mỡ thừa.

Trong khi đó, các loại dầu ăn thực vật khác lại chứa các acid béo chuỗi dài, còn gọi là triglycerides chuỗi dài (LCTs). LCTs lớn hơn và khó bị đứt gãy sẽ thêm vào cơ thể bạn rất nhiều chất độc.

Gần 50% chất béo trong dầu dừa có nguồn gốc từ acid lauric, một hợp chất có tính kháng khuẩn cao. Acid lauric biến đổi trong cơ thể của bạn trở thành monolaurin, có tác dụng chống vi khuẩn, chống virus, và các đặc tính antiprotozoal.

Dầu dừa không chỉ cung cấp nguồn dinh dưỡng tốt hơn, mà còn mang lại một hương vị đậm đà phù hợp với bất kỳ món ăn nào.a

Lựa chọn dầu dừa tinh chất đảm bảo chất lượng
Không phải tất cả các thương hiệu dầu dừa đều có chất lượng tương tự nhau. Có một số nhãn hàng dầu dừa thương mại sản xuất dầu từ cơm dừa khô để tiết kiệm chi phí và đương nhiên loại dầu dừa này thường không hợp vệ sinh và không tốt cho người tiêu dùng.

Thậm chí, những sản phẩm dầu dừa kém chất lượng, sản xuất hàng loạt này có thể bị tẩy trắng và khử mùi. Trong quá trình đó, các chất dinh dưỡng có lợi trong dầu đã bị đào thải và thêm vào đó là những loại thuốc tẩy, các hóa chất hòa tan vô cùng độc hại.

Do đó, việc chọn mua dầu dừa cố nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và quy trình sản xuất minh bạch là rất quan trọng. Dầu dừa tốt nhất được sản xuất từ dừa tươi và qua quá trình xử lý lạnh nhằm giữ lại nguyên vẹn các chất dinh dưỡng trong dừa và loại bỏ ảnh hưởng xấu của các chất phụ gia và dung môi.


Các sản phẩm làm từ dừa khác
Dừa được gọi là "cây trường sinh" vì mọi bộ phận của cây dừa đều rất hữu dụng. Trái dừa không chỉ cung cấp dầu dừa mà còn là nguồn nguyên liệu chính cho rất nhiều sản phẩm tốt cho sức khỏe.

Nước dừa nổi tiếng về lượng electrolyte (chất điện phân) dồi dào của nó. Nước dừa cũng chứa một lượng lớn các khoáng chất có lợi, có thể thay thế các loại thức uống thể thao một cách hoàn hảo.

Cơm dừa: Dừa già có lớp cơm cứng trong khi lớp cơm của dừa non lại mềm và dai dai như thạch. Cơm dừa ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi nên thường được chế biến thành nhiều món ăn chẳng hạn như bánh ngọt hoặc các món tráng miệng. Tuy nhiên cách ăn đơn giản nhất vẫn là ăn ở dạng tươi khi vừa tách vỏ.

Nước cốt dừa được chế biến bằng cách đun sôi cơm dừa nạo và lọc qua một tấm vải thưa tạo thành một chất lỏng mịn. Nước cốt dừa là thành phần phổ biến trong nhiều món ăn châu Á, như là các món canh và cà ri.

Theo Thanhnien

Chăm sóc cơ thể toàn diện bằng dầu dừa

1. Dùng dầu dừa để tẩy trang
Dầu dừa là một dung dịch để tẩy trang tuyệt vời. Chúng rất dịu nhẹ, an toàn với làn da, không gây mụn và lấy đi cả mỹ phẩm chống nước.
Chăm sóc cơ thể toàn diện bằng dầu dừa

Cách sử dụng dầu dừa để tẩy trang rất đơn giản, bạn cho dầu dừa ra một miếng bông tẩy trang, nhẹ nhàng xoa lên mặt, miết nhẹ theo hướng từ dưới lên để lấy sạch mỹ phẩm trong lỗ chân lông. Bạn cũng có thể xông hơi một chút rồi mới tẩy trang để lỗ chân lông mở rộng và dễ lấy chất bẩn hơn. Sau đó, bạn dùng sửa rửa mặt như bình thường để có làn da sạch bóng, căng mịn.

2. Dầu dừa dưỡng tóc
Dầu dừa được coi là thần dược dành cho nhiều loại tóc, nhất là mái tóc khô xơ và hư tổn. Dầu dừa giúp tóc bóng khỏe, ngừa gầu và khiến sợi tóc chắc hơn, giảm nguy cơ gẫy rụng.

Cách sử dụng dầu dừa để dưỡng tóc rất đơn giản. “Lười biếng” nhất, bạn có thể cho 1 chén nhỏ dầu dừa vào 200ml dầu gội đầu. Mỗi lần gội bạn dùng hỗn hợp ấy gội xả như bình thường.

Nếu chăm hơn một chút, bạn nên dùng dầu dừa ủ tóc 30 phút. Bôi dầu dừa lên tóc, quấn một chiếc khăn nóng ấm quanh đầu trong nửa tiếng hoặc hơn. Sau đó gội đầu và có thể dùng thêm dầu xả để mái tóc suôn mượt tự nhiên.

Với người tóc khô, sau khi gội có thể cho 3-5 giọt dầu dừa ra tay rồi xoa đều lên thân tóc.

3. Dầu dừa làm kem cạo lông
Dầu dừa với đặc tính trơn rất thích hợp để làm kem cạo lông. Sau khi tắm xong, bạn hãy bôi khoảng 2 thìa dầu dừa lên phần định cạo lông sau đó dùng dao chuyên dụng cạo từ dưới lên. Kế tiếp, bạn xả sạch cơ thể với nước ấm. Làn da bạn khi ấy sẽ “láng o” không dấu vết của lông mà còn mềm mại.

Bạn cũng chẳng cần dùng lotion dưỡng da sau khi cạo lông như thông thường, vì dầu dừa đã làm rất tốt nhiệm vụ này rồi.

4. Dùng dầu dừa làm kem đêm
Đối với nhiều người da khô, dầu dừa sẽ là thứ kem đêm tuyệt vời dành cho họ. Bạn có thể thoa chút dầu dừa lên da vào buổi tối trước khi đi ngủ và cảm nhận làn da đẹp rạng rỡ sau khi tỉnh dậy. Tuy nhiên, loại kem đêm này không thích hợp với những người da dầu và bị mụn.

5. Dùng dầu dừa dưỡng móng
Dùng dầu dừa để dưỡng móng rất tốt cho sự phát triển của móng. Mỗi tuần bạn nên ngâm móng vào nước ấm pha chanh. Để khô hoàn toàn rồi thoa dầu dừa vào tay, móng tay, kẽ móng… và đeo bao tay vào. Làm như vậy thường xuyên, chắc chắn cả móng tay bạn sẽ chắc khỏe, bóng và da tay thì mềm mại, ẩm mượt.

6. Dầu dừa dưỡng môi
Cũng như da mặt, da môi thường xuyên bị tróc nẻ vào mùa đông giá rét. Tuy nhiên, da môi mỏng manh và dễ tổn thương hơn. Chính vì vậy, bạn nên dùng các loại dầu thiên nhiên để dưỡng môi. Thoa một chút dầu dừa thơm ngọt lên môi và tình trạng “khô hạn” của môi chắc chắn sẽ được cải thiện.

7. Nước uống đẹp da
Đây là bí quyết mà siêu mẫu Miranda Kerr đã chia sẻ trong buổi giới thiệu thương hiệu chăm sóc da riêng của cô. Người đẹp má lúm thường xuyên pha vài thìa dầu dừa với nước trà xanh để uống mỗi ngày. Và cô chia sẻ, đấy chính là thứ nước dinh dưỡng đã theo và nuôi dưỡng vẻ đẹp căng tràn sức sống của cô từ nhưng năm tuổi đôi mươi.

Sunday, 18 August 2013

Mua dầu dừa nguyên chất ở đâu tại Hà Nội

Mua dầu dừa nguyên chất ở đâu tại Hà Nội đó là câu hỏi mà các nàng khi đọc những công dụng tuyệt vời của dầu dừa muốn hỏi mua để áp dụng cho mình.

Kinh nghiệm mua dầu dừa nguyên chất và tinh khiết
Để mua được dầu dừa nguyên chất và tinh khiết thì các nàng cần lưu ý một số vấn đề sau vì trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại dầu dừa và giá cả cũng rất nhiều loại từ giá bình dân “nhà lá” (110-120k một lit dầu dừa) cho tới giá “nhà hàng” (80k-120k cho 100 ml dầu dừa).

Theo tiêu chuẩn, dầu dừa 100% nguyên chất (organic) phải được lấy trực tiếp từ quả dừa già nguyên trái (tức không phải từ cơm dừa khô mà người ta đã cho dầm mưa dãi nắng hoặc mốc meo có khi 3-4 tháng trời), không qua bất kì xử lý hóa chất nào. Cứ 2-3 trái dừa già cho 1kg cơm dừa, 1 kg cơm dừa lại cho khoảng 100-150 ml dầu dừa. Để có 1 lit dầu dừa xịn cần từ 13-15 trái dừa già tươi.

Nguồn gốc dầu dừa chúng tôi cung cấp cho bạn là từ đâu?
Dầu dừa của chúng tôi được chế biến từ những trái dừa xiêm Bến Tre. Để có được những trái dừa cho nhiều dầu và chất lượng thơm, ngon thì phải chọn trái dừa to, khô, đen vỏ… Sau đó tách vỏ, nạo lấy phần cơm dừa rồi ép (vắt) lấy nước cốt.

Dừa khô bến tre
Khi thắng dầu dừa, vấn đề quan trọng nhất là độ lửa phải vừa tầm với mẻ dầu dừa, thường xuyên dùng đũa hoặc xẻng đảo đều để tránh tình trạng phần cơm dừa bị cháy đen ở dưới đáy. Thời gian thắng dầu kéo dài đến khi mẻ nước sẽ cạn dần, nước cũng trong dần ở đáy có một lớp lợn cợn sền sệt mà dân gian gọi là lớp bồng con.

Lớp bồng con ban đầu màu trắng ngà, sau chuyển sang vàng. Lúc này nước đã bay hơi. Khi đó lớp dầu nổi lên phía trên còn lớp bồng con (đã chuyển sang màu vàng nhạt) đọng ở dưới đáy mẻ.

Công đoạn cuối cùng là lọc dầu, dầu được lọc nhiều lần cho đến khi không còn cặn, nhìn dầu thật trong và đẹp.

Dầu dừa của chúng tôi được nấu nguyên chất 100%, không pha chế hay dùng chất liệu hay phụ liệu gì khác nên người dùng có thể tự bảo quản trong 6 tháng với nhiệt độ bình thường. Nếu bảo quản trong tủ lạnh có thể kéo dài đến 1 năm hoặc 2 năm vẫn mang ra sử dụng được.

Nguồn: Mua dầu dừa nguyên chất ở đâu tại Hà Nội